Kurma sukari adalah salah satu jenis kurma premium yang banyak dibudidayakan di area Irak dan Arab Saudi. Kata sukari sendiri berasal dari bahasa Arab “sukkar” yang berarti gula. Kurma ini berwarna lebih kuning dibanding dengan varian lainnya dan memiliki rasa yang lebih manis. Hal ini membuat sukari menjadi jenis yang banyak dicari.
Nama kurma sukari berasal dari Bahasa Arab “sukkur”, yang berarti gula. Seperti namanya, kurma sukari memiliki citarasa yang manis dan berdaging lembut bagai karamel. Selain dimakan langsung, kurma sukari juga kerap dimanfaatkan untuk campuran bahan kue, roti, atau smoothie. Manfaat ajaib dari makanan sehat ini bagi kesehatan tubuh pun ternyata ada banyak sekali. Simak setelah ini!
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kurma Sukari
Sebelum popularitasnya mendunia, awalnya kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem, Arab Saudi. Masyarakat sana percaya bahwa kurma jenis ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi harganya relatif terjangkau. Manfaat kesehatan yang diberikan kurma sukari, datang dari kandungan nutrisi, seperti:
•Asam amino;
•Zat tembaga (copper);
•Florida;
•Zat besi;
•Vitamin A;
•Magnesium;
•Potasium.
Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan Tubuh :
1. Menyehatkan Pencernaan
Kurma sukari tergolong sebagai makanan pencahar (laxative food), yang bisa mengatasi masalah sembelit atau susah buang air besar. Hal ini karena kurma sukari mengandung tinggi serat alami, yang bisa menyehatkan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan. Jadi, jika Anda punya masalah sembelit, cobalah rutin mengonsumsi kurma sukari.
2. Mengatasi Anemia
Salah satu komposisi nutrisi penting yang terkandung dalam kurma sukari adalah zat besi yang selama ini sangat diandalkan untuk menyembuhkan anemia. Selain mengatasi anemia, menjadikan kurma sukari sebagai camilan juga bisa menjaga aliran darah tetap lancar dan membersihkan darah.
3. Nutrisi Bagus untuk Diet
Meski rasanya manis, Anda tak perlu khawatir berat badan akan melonjak saat mengonsumsi kurma sukari. Selama dikonsumsi secara langsung, tidak berlebihan, dan tidak dicampur dengan makanan tinggi gula lainnya, kurma sukari justru merupakan nutrisi bagus untuk diet. Rasa manis dan aneka nutrisi yang dikandungnya akan mencegah rasa ingin makan lebih, karena perut jadi kenyang lebih lama.
Apalagi, program diet untuk menurunkan berat badan kerap menyiksa dan membuat lapar, karena biasanya Anda jadi membatasi asupan makanan. Nah, kurma sukari bisa jadi alternatif camilan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi diet Anda. Ahli gizi merekomendasikan makan 4–6 buah kurma sukari saja sudah bisa membuat perut kenyang lebih lama dan meningkatkan penyerapan usus.
4. Mencegah Karies Gigi
Kandungan unsur fluoride atau florida dalam kurma sukari sangatlah bagus untuk menjaga enamel gigi, sehingga dapat membantu mengembalikan kerusakan gigi. Tak hanya itu, sebagai sumber serat yang baik, rutin mengonsumsi kurma sukari juga dapat merangsang produksi air liur. Hal ini dapat mempertahankan mineral yang bisa mencegah kerusakan gigi.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kurma sukari mengandung vitamin A yang berperan penting menjaga kesehatan mata, pertumbuhan tulang, dan sistem imun. Perlu diketahui bahwa kekurangan vitamin A menyebabkan kornea kering, muncul kerutan pada bagian depan mata, bahkan kerusakan kornea yang berujung pada kebutaan.
6. Menurunkan Kolesterol
Kandungan protein, serat, dan antioksidan dalam kurma sukari berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL), yang merupakan pemicu utama serangan jantung. Kurma sukari juga berkhasiat mengurangi kadar trigliserida, yaitu sejenis lemak dalam darah.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Kurma sukari kaya akan asam lemak, vitamin, dan phytonutrient yang bisa menghilangkan sel-sel kulit mati. Jika Anda ingin menjaga kesehatan kulit, makan kurma sukari juga bisa jadi solusi, agar kesehatan kulit terjaga dari dalam, dengan membuatnya tampak segar, cerah, dan lembab.
8. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Mengatasi dehidrasi tak hanya bisa dilakukan dengan banyak minum air putih. Potasium yang terkandung dalam kurma sukari juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, sekalipun di musim panas. Jika Anda merasa haus, selain minum air putih, meningkatkan asupan makanan kaya air seperti kurma sukari juga bisa mengatasi dehidrasi.
9. Kaya akan antioksidan
Mayoritas jenis kurma termasuk kurma sukari merupakan sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Dengan adanya antioksidan, maka kemampuan tubuh untuk melawan paparan radikal bebas berlebih, menjadi lebih baik. Jika tubuh tidak terlindungi dari paparan radikal bebas berlebih, maka akan terjadi suatu kondisi kerusakan sel yang disebut sebagai stres oksidatif. Stres oksidatif inilah yang kemudian bisa memicu berbagai gangguan, mulai dari penuaan dini hingga penyakit jantung dan kanker.
10. Dapat membantu mencegah peradangan
Kurma sukari juga memiliki sifat antiperadangan atau anti-inflamasi. Sebab, komponen yang terkandung di dalam buah ini bisa menghambat produksi hormon penyebab peradangan seperti prostaglandin dan tromboksan. Saat produksi kedua hormon ini dibatasi, maka mekanisme inflamasi yang terjadi di tubuh, juga akan terhambat.
11. Sebagai sumber energi
Bukan tanpa alasan orang yang berbuka puasa dianjurkan untuk mengonsumsi kurma. Sebab, setelah seharian beraktivitas tanpa makan dan minum, buah ini bisa membantu mengembalikan energi secara alami. Kurma sukari bermanfaat sebagai sumber energi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Selain itu, kurma ini juga mengandung gula dan protein yang juga dapat diolah menjadi energi.
12. Menyehatkan untuk ibu hamil
Kandungan mineral yang paling tinggi pada varian kurma ini adalah kalium alias potassium. Pada ibu hamil, kebutuhan kalium penting untuk dipenuhi, karena mineral inilah yang akan membantu menyeimbangkan kadar cairan di tubuh. Saat hamil, volume darah di tubuh meningkat hingga 50%. Oleh karena itu, Anda memerlukan lebih banyak elektrolit (termasuk di dalamnya kalium) agar keseimbangan cairan di tubuh tetap terjaga. Saat cairan tidak seimbang, maka kondisi seperti kram kaki saat hamil bisa terjadi. Selain untuk menjaga keseimbangan cairan, kalium juga baik untuk menjaga kesehatan saraf dan otot.
13. Menjaga kesehatan sel di tubuh
Daging kurma sukari mengandung lebih banyak mineral dibandingkan buah lain seperti pisang, delima, mangga, dan kiwi. Tingginya mineral ini, terutama kalsium dan fosfor, sangat penting untuk menjaga metabolisme sel agar berlangsung lancar.
Itulah beberapa manfaat ajaib kurma sukari bagi kesehatan. Meski manfaatnya banyak sekali, Anda tetap harus mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan bergizi lain, banyak minum air putih, dan tidur yang cukup, selama bulan puasa ini, ya.
Penulis : Muchamad Naufal F
Editor : Titis Nurmalita
Referensi :
Fadli, R. (2021) 8 Manfaat Ajaib Kurma Sukari bagi Kesehatan. Available at: https://www.halodoc.com/artikel/8-manfaat-ajaib-kurma-sukari-bagi-kesehatan (Accessed: 29 April 2021).
Putri, N. H. (2021) 8 Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan Tubuh. Available at: https://www.sehatq.com/artikel/berbagai-khasiat-kurma-sukari-yang-menyehatkan-tubuh (Accessed: 29 April 2021).
