Kita tidak pernah tahu apakah buah dan sayur yang kita beli itu sudah bersih atau belum. Mungkin bisa saja terdapat kandungan bahan kimia pada sayur dan buah. Hal lainnya misalnya sayur dan buah yang dibeli sudah busuk dan tidak layak dikonsumsi, mungkin juga telah terkontaminasi oleh kuman dan lain sebagainya.
Selain hal-hal di atas, cara yang salah dalam mencuci dan dalam menyimpan buah dan sayur juga berpengaruh terhadap kelayakan buah dan sayur. Alasannya karena jika salah dalam mencuci buah dan sayur, bisa saja buah dan sayur itu terkontaminasi kuman dan beracun bagi tubuh.
Kita tidak boleh memakan buah secara langsung setelah membelinya tanpa dibersihkan terlebih dahulu. Setelah membeli sayur pun, kita tidak boleh langsung menyimpan begitu saja tanpa membersihkannya. Walaupun memang terlihat sepele, hal ini sangat berdampak bagi kesehatan jika kita tidak benar dalam membersihkannya.
Lantas, bagaimana cara membersihkan buah dan sayur yang benar ? Simak beberapa langkah berikut ini !
1. Pastikan tangan kita bersih terlebih dahulu
2. Memisahkannya dengan bahan makanan lain
3. Bersihkan menggunakan air mengalir dan potong bagian yang rusak
4. Gunakan sabun khusus untuk membersihkannya
5. Bilas kembali dengan air
6. Simpan di wadah atau tempat yang bersih dan dipisah dengan bahan makanan lain
Referensi :
https://hot.liputan6.com/read/4165710/8-langkah-mencuci-buah-dan-sayuran-yang-benar-bebas-bakteri-dan-pestisida
Penulis : Arya Fauzan Adam (Airlangga Nursing Journalist)
Editor : Risky Nur Marcelina (Airlangga Nursing Journalist)
