Siapa sih yang tidak tahu granula? Granula memang sedang banyak digemari oleh banyak kalangan saat ini. Granula ini biasanya dikonsumsi untuk sarapan atau sekedar untuk camilan.
Apa Saja Isi dari Granula?
Granula terdiri dari rolled oats (biji gandum yang sudah digiling jadi pipih), biji-bijian, madu, dan beras. Bahan-bahan tersebut kemudian dipanggang sampai jadi garing. Ada juga beberapa macam granula yang dicampur dengan kismis, buah kering, kurma, kacang almond, dan lain-lain.
Kandungan Kalori pada Granula
Menurut United States Department of Agriculture (USDA), satu mangkuk granula mengandung 600 kalori, 28 gram lemak, 18 gram protein, 65 gram karbohidrat, 24.5 gram gula, dan 11 gram serat. Namun, kandungan nutrisi ini bisa berbeda-beda, tergantung dari produk atau penyajian granula sendiri.
Beberapa Manfaat dari Granula
Granula dipercaya dapat menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, dan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu ada banyak manfaat granula yang perlu kamu tahu.
1. Menangkal radikal bebas penyebab kanker
Granula mengandung vitamin B1, vitamin E, dan asam folat. Kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan yang akan melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel serta pertumbuhan sel kanker.
2. Melindungi sistem saraf
Granula mengandung folat dan vitamin B1 yang berfungsi untuk metabolisme dan pertumbuhan sel sehingga dapat melindungi fungsi saraf.
3. Menjaga kekuatan tulang
Granula juga mengandung mineral seperti fosfor, magnesium, selenium, besi, dan tembaga yang bermanfaat untuk kesehatan dan kekuatan tulang.
Dalam mengonsumsi granula ada baiknya kita mempertimbangkan kandungan gula dan kalori didalamnya dan jangan mengonsumsi granula secara berlebihan. Selain itu, jika ingin mengonsumsi granula, maka pilihlah topping atau penambah hidangan yang sehat seperti buah-buahan segar.
Penulis: Denata R Lukitasari
Editor: Rifdayanti M. Amalia
Referensi: https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/apa-itu-manfaat-granola/
