Daun perilla (Perilla frutescens) adalah tanaman herbal dalam marga Lamiaceae (daun mint) yang memiliki banyak manfaat. Daun ini memiliki banyak nama, salah satunya yang paling terkenal adalah daun shiso merah.
Daun shiso merah dianggap memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Selain dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional dan makanan, daun ini kerap digunakan dalam industri manufaktur. DI Indonesia, daun shiso merah juga sering disebut sebagai daun zen merah.
Manfaat daun shiso merah bagi kesehatan
Tanaman shiso merah telah dibudidayakan selama berabad-abad di Asia. Orang Jepang dan Korea bahkan mengolah daun perilla ke dalam makanan dan minuman yang biasa mereka konsumsi. Daun shiso merah dapat dikonsumsi langsung, dijadikan ramuan minuman herbal, atau penghias makanan. Di samping itu, daun perilla juga dapat digunakan sebagai pewarna makanan alami. Berikut adalah sejumlah manfaat daun shiso merah bagi kesehatan.
1. Kaya nutrisi
Daun shiso merah memiliki sifat antioksidan dan antivirus yang sangat kuat karena kaya kandungan antosianin-nya. Selain itu, daun perilla dalam bentuk suplemen juga mengandung sejumlah nutrisi berikut:
•Asam lemak omega 3, 6, dan 9
•Kalsium
•Kalium
•Zat besi
•Vitamin A, B2, dan C
Daun shiso merah juga mengandung karoten hingga sepuluh kali lebih banyak dari buah labu. Kandungan senyawa alami ini dipercaya dapat menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai infeksi serta peradangan yang menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
2. Menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung
Biji tanaman shiso merah yang diolah menjadi minyak merupakan salah satu tanaman sumber omega 3 dan 6. Kandungan asam lemak ini dikenal bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Asam lemak omega 3 dan 6 dapat membantu mencegah terjadinya penyakit jantung koroner dan penyumbatan pembuluh darah yang bisa mengancam jiwa.
3. Bersifat antiradang dan meringankan nyeri rematik
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa omega 3 yang dikandung daun shiso merah bermanfaat menurunkan produksi senyawa yang bisa menyebabkan peradangan.Selain itu, mengonsumsi tanaman shiso merah dalam bentuk minyak juga membantu mengurangi penggunaan obat antiradang nonsteroid (NSAID) pada penderita rematik, sekaligus mengurangi risiko terjadinya perdarahan saluran cerna bagian atas.
4. Melindungi dari kanker
Kandungan asam lemak omega 3 dan berbagai senyawa antioksidan, seperti antosianin, beta karoten, hingga vitamin A dan C, dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker.Senyawa antioksidan dapat menghalau radikal bebas yang berpotensi menjadi penyebab kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
5. Mencegah alergi
Daun perilla telah lama dimanfaatkan dalam menangani alergi, khususnya yang berkaitan dengan pernapasan.Kandungan yang dimiliki daun zen merah ini dianggap dapat mengurangi sensitivitas yang menyebabkan tubuh bereaksi saat terpapar alergen dan memiliki potensi dalam mengatasi penyakit asma.
Potensi manfaat lainnya dari daun shiso merah
Kandungan nutrisi yang dimiliki daun shiso merah juga dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan lainnya, seperti:
•Menjaga kesehatan otak
•Mengobati eksim
•Meningkatkan imun tubuh
•Menyehatkan kulit
•Mengatasi gangguan pencernaan
•Mencegah dan mengatasi keracunan makanan.
Masih banyak klaim manfaat daun shiso merah lainnya, seperti mengatasi depresi, demam, pilek, batuk, heat stroke, dan sebagainya. Meskipun demikian, sebagian besar klaim tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.Untuk mendapatkan manfaat dari daun perilla, Anda bisa menggunakannya sebagai salad atau lalapan, dijadikan tonik, tambahan minuman, diolah menjadi sup, atau sebagai bahan masakan lainnya.
Langkah Penerapan Gaya Hidup Bersih dan Sehat
Untuk menjaga kebersihan diri dan kesehatan, pastikan Anda melakukan beberapa hal berikut ini:
1. Mandi secara rutin
Seperti telah disebutkan sebelumnya, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mandi secara rutin setidaknya dua kali sehari. Setelah melakukan aktivitas berat seperti berolahraga, Anda juga disarankan untuk mandi. Hal ini agar keringat dan kotoran yang menempel di tubuh terangkat.
2. Sikat gigi secara teratur
Sama halnya dengan mandi, Anda juga disarankan untuk menyikat gigi setidaknya dua kali sehari. Kebiasaan ini dapat mengangkat sisa-sisa makanan yang menempel di gigi. Dengan begitu, risiko terjadinya kerusakan gigi dan penyakit gusi pun dapat diminimalkan.
Selain kebiasaan menyikat gigi secara rutin, disarankan pula untuk menggunakan benang gigi. Penggunaan benang gigi bermanfaat dalam membersihkan sisa-sisa makanan yang masih menempel di sela-sela gigi yang tidak tergapai oleh bulu sikat gigi.
3. Potong kuku dengan rutin
Untuk menerapkan gaya hidup bersih dan sehat, Anda juga harus menjaga kebersihan kuku dengan baik. Hal ini karena kuku yang panjang bisa menjadi tempat bersarangnya kuman dan kotoran yang bisa menjadi sumber penyakit.
Caranya mudah, yaitu dengan memotong kuku tangan dan kaki secara rutin, terutama saat kuku telah panjang. Waktu yang disarankan untuk memotong kuku adalah setelah mandi.
4. Cuci tangan
Mencuci tangan sebelum makan, setelah menggunakan toilet, setelah batuk, setelah mengganti popok, atau setelah membersihkan sampah perlu dilakukan untuk menjaga kebersihan dan kesehatan.
Referensi :
Noya, A. B. I. (no date) Daun Shiso Merah untuk Menjaga Kebersihan Tubuh - Alodokter. Available at: https://www.alodokter.com/daun-shiso-merah-untuk-menjaga-kebersihan-tubuh (Accessed: 3 July 2021).
Resna, N. (2021) Punya Kandungan Omega 3, Manfaat Daun Shiso Merah Tidak Boleh Diremehkan. Available at: https://www.sehatq.com/artikel/potensi-manfaat-daun-shiso-merah-bagi-kesehatan-yang-menjanjikan (Accessed: 3 July 2021).
