Ikan gabus, atau nama ilmiahnya Channa striatus, merupakan ikan air tawar yang mudah dijumpai di berbagai negara di Asia. Ikan yang bersifat karnivora ini dikenal juga dengan nama kutuk, aruan, bogo, dan lainnya. Beberapa penelitian mengenai manfaat ikan gabus telah dipublikasikan. Ditemukan bahwa ikan bagus memiliki kandungan berupa asam emino esensial dan asam lemak yang dapat mempercepat penyembuhan luka.
Dilansir dari klikdokter, inilah manfaat ikan gabus bagi kesehatan :
1. Baik untuk Kesehatan Otot
Asupan protein dapat ditingkatkan dengan konsumsi makanan tinggi protein, salah satunya ikan gabus. Kandungan protein pada ikan gabus sangat tinggi dibanding dengan jenis ikan lain yang sering dikonsumsi. Dari 100 gram ikan gabus dapat memberikan 25,2 gram protein. Itulah mengapa manfaat ikan gabus untuk membentuk otot tubuh tak bisa diremehkan.
2. Memelihara Keseimbangan Cairan Tubuh
Ikan gabus memiliki kandungan protein yang tinggi, terlebih kandungan albuminnya. Albumin berperan untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh.
Kondisi seseorang yang mengalami kekurangan albumin adalah asites atau berlebihnya cairan di rongga perut, seperti pada orang dengan gangguan hati.
3. Menjaga Metabolisme Pencernaan
Daging ikan gabus memiliki struktur yang lebih mudah dicerna dibandingkan sumber protein lain seperti daging. Oleh karena itu, konsumsi ikan gabus tidak akan memperberat proses pencernaan.
Pada ikan gabus hanya memiliki protein kolagen yang lebih rendah dibanding kadar protein yang terkandung pada daging, yaitu sekitar 3-5 persen dari total kandungan protein kolagen.
4. Memperbaiki Gangguan Gizi
Salah satu manfaat ikan gabus adalah dapat memperbaiki masalah gizi. Pada anak yang memiliki gangguan tumbuh kembang, sering kali disebabkan oleh asupan gizi yang kurang baik. Anak bisa mengalami gizi kurang hingga gizi buruk.
Dengan konsumsi ikan gabus, dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi dan pastinya harus diseimbangkan dengan komponen gizi lainnya.
5. Mempercepat Penyembuhan Luka
Khasiat ikan gabus untuk penyembuhan luka sudah dikenal sejak lama. Perlu diketahui bahwa untuk mempercepat penyembuhan luka, diperlukan kadar albumin yang cukup pada tubuh Anda. Kadar albumin pada daging ikan gabus cukup tinggi sehingga membantu proses penyembuhan luka pada tubuh Anda.
Demikian manfaat ikan bagus bagi kesehatan. Namun, sangat penting untuk tetap menjaga konsumsi makanan dengan seimbang, supaya manfaat ikan gabus pun optimal. Pastikan menu sehari-hari mengandung makronutrien seperti karbohidrat, protein, dan lemak, serta makronutrien seperti vitamin dan mineral.
Penulis : Natasya Putri R
Editor : Titis Nurmalita Dianti
Sumber : klikdokter
